很多人每天都會被一個問題所困擾，那就是今天吃什麼？今天，就分享給你20道簡單家常菜的菜譜，在家就能輕鬆做出美味菜餚！

1.冬菇蒸雞

香菇蒸雞塊

材料：新鮮雞肉，泡發好的香菇，馬蹄（可加可不加）

調料：鹽、生抽、蠔油、料酒、花生油

做法：

1.新鮮雞肉洗淨控干水分，泡發好的香菇切成小片，一起裝盤子裡，然後下調料抓勻醃製10-20分鐘，可加入枸杞或者馬蹄粒。

2.鍋中加水大火燒開，燒開後將雞肉放maxman  maxman效果 maxman副作用  maxman膏  maxman ptt 

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 進鍋內大火蒸12-15分鐘。

2.蝦仁炒蛋

 

材料：新鮮蝦仁，雞蛋，黑胡椒碎，蔥花

調料：鹽，油

做法：

1.新鮮蝦仁下鍋煎至變色，撒少許鹽翻炒均勻。

2.雞蛋打散後倒入鍋中，開小火，用鍋maxman  maxman效果 maxman副作用  maxman膏  maxman ptt 

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 鏟慢慢劃，到稍微凝固即可，撒上蔥花和黑胡椒碎。

3.煎三文魚

 

材料：三文魚200g，鹽，黃芥末醬，白葡萄酒

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1.三文魚買回來後擦乾水分，塗抹一層黃芥末醬，上面撒一點點鹽。

 

2.鍋燒熱倒入葡萄籽油，魚皮一面朝下煎，煎至金黃變色翻另一面，然後倒一點白葡萄酒，蓋鍋蓋燜2分鐘。

沒有黃芥末醬就不塗，白葡萄酒可以用清水代替

4.照燒雞腿

 

材料：雞腿肉2塊，鹽，生抽，老抽，白砂糖（蜂蜜），薑絲，料酒，清水

做法：

1.去骨雞腿肉用刀背砸幾下鬆弛，加鹽、薑絲和料酒抓勻醃製20分鐘。

2.鍋燒熱，倒入一點點油，雞皮朝下煎至金黃色，準備一個碗，生抽、老抽、蜂蜜或白砂糖以及清水以2:1:1:2的比例拌勻，倒入鍋中，蓋鍋蓋燜3-5分鐘即可。

5.荷蘭豆炒牛肉