白酒是我們生活中常見的一種飲品，尤其對於男同志來說，接觸它的機會太多了，紅白喜事，搬遷升官，同事聚會，過年過節，老人常說“酒是糧食精，越喝越年輕”，這話確實一點沒錯，在我的印像中，四五十歲的人，都比較能喝，而且酒量很大，再看現在的年輕人，基本以啤酒為主，喝白酒也是意思意思，照著“老酒鬼”差遠了，爺爺經常給我講，他年輕時喝酒的故事，沒悦刻一代 relx1代悦刻经典 relx经典

悦刻五代 relx5代悦刻幻影 relx幻影有包裝的老散酒，喝酒用大碗，下酒菜也寒酸，有時是花生，有時是黃瓜，下酒菜差點沒事，只要酒好就行，聊聊老酒鬼常吃的5道下酒菜。

1、鹹菜疙瘩

物資匱乏的時候，冬天很少有反季節蔬菜，在秋天的時候，就要為過冬蔬菜做準備，曬蔬菜乾、醃鹹雞蛋、醃蘿蔔、醃薺菜疙瘩，悦刻一代 relx1代悦刻经典 relx经典

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悦刻五代 relx5代悦刻幻影 relx幻影等到天寒地凍的時候，再把這些小菜拿出來，下飯佐餐，配著米粥喝，特別的的美味，想喝白酒的時候，直接去鹹菜缸子裡撈一塊，用水沖洗乾淨，直接切絲，放點醋醬油，上桌就能吃，簡單快速，鹹味十足。

2、花生米

花生米不需要購買，過去的人們，家裡都有一塊菜地，專門種植紅薯、土豆、花生、蔬菜、大豆之類的，花生是再正常不過悦刻一代 relx1代悦刻经典 relx经典

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悦刻五代 relx5代悦刻幻影 relx幻影的了，偶爾有人賣，但大部分人還是圖自己吃，油炸、水煮、老醋，樣樣都行，在我們老家，花生米還有一個獨特的外號，叫做“陪到底”，抿一口小酒，吃幾粒花生米，越嚼越香，不過更多的時候，老酒鬼來不及烹飪，都是吃生的，就攥在手裡，邊喝邊吃。

3、鮮黃瓜

既然說到“寒酸”了，那一定要從簡，上午去地里幹農活，回家的時候，在菜園裡摘些蔬菜，有辣椒、茄子和黃瓜，因為實在太累了，天氣又熱，酒癮犯了怎麼辦？直接開喝，看見那熱烘烘的灶台，真是不想開火，乾脆洗上兩根黃瓜，往那桌子上一擺，這就成了，直接開喝，黃瓜脆爽可口，汁水豐富，抿一口小酒，咬一口黃瓜，老帶勁了。

4、油條

在農忙的時候，很多人家來不及做飯，於是就有小商販，走街串巷的賣油條，買的人很多，自己煮點米粥，就是簡單的一頓早餐了，有時買得多，等到晚上的時候，油條已變得硬邦邦，沒有早晨那會外酥裡軟了，扔掉也可惜，就只有加熱一下再吃，爺爺從地里幹農活回來，洗刷乾淨，打開電風扇，倒上小酒，扯上一根涼油條，就開始喝酒，感覺沒滋味，還會弄點菜湯蘸蘸，一根油條就能喝三兩酒，最多也就喝3兩，大約兩小杯，喝酒並不是酗酒，喝滋潤了就行。