導語：入秋後，吃啥都不去吃雞，才12元一斤，分享雞的8種做法，營養好吃又解饞，關鍵雞肉特便宜。
立秋過後，可以說正式進入maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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秋天了，最近這段時間，很明顯我們可以感受到氣溫沒那麼高，秋天實在是讓人感覺太舒服了。每年秋天一到，人們經歷了“苦夏”後，胃口就大增，所以很多人一入秋就想著“貼秋膘”。提起“貼秋膘”，現在還不是吃牛羊肉的最佳時節，而且牛羊肉很貴，並不是一般家庭能夠負擔得起的。依我說呀，今天就跟大家分享雞的8種家常做法，營養好吃又解饞，太maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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美味了！
雞肉富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鎂、鉀、磷、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸、磷脂等營養物質。其中雞肉所含的磷脂類，對人體生長發育有重要作用，是中國膳食結構中脂肪maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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和磷脂的重要來源之一。雞肉除了比其它肉類便宜以外，如此多人體所需的營養，這也是入秋後值得推薦的好食材！一起來看看雞最好吃的8種做法到底是怎麼製作的吧？
入秋後推薦的第一種雞：窯雞
食譜：窯雞
窯雞，顧名思義就是用土灶把雞烤熟的。每年過年回家，我們年輕人回到村里，最愛製作的就是窯雞了。製作窯maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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雞也非常簡單，為了能讓做出來的窯雞更入味，醃製雞肉的時間必須要長一點。
在鸡肉腌制的过程中，我和小伙伴们就会去田地里挖很多土块，然后把土块堆成一个土窑，接着把土窑给烧红。把腌制好的鸡放入锡纸中，然后把姜葱也一同塞进鸡肚子内，最后用锡纸把整只鸡都包裹得严严实实的。把土窑烧红后，取出柴火，接着把锡纸鸡放进土窑中央，把整个土窑都破坏掉，让所有烧红的泥块都盖住整只鸡。等到火炭都熄灭了，那么鸡就被焗熟了。
其实窑鸡就是利用土块的热量，把鸡焗熟，按照这种方法做出来的窑鸡，香喷喷的，特别好吃。趁热掰开一个鸡腿，鲜嫩多汁，外焦里嫩，特别解馋。说实话，这样制作的窑鸡，我自己都能吃上一只，好吃到听不下嘴，味道实在棒！
入秋后推荐的第二道鸡：豉油鸡
豉油鸡是广东人最常见的做法，而豉油鸡这一叫法其实也是出自广东。豉油，其实就是酱油，所以除了广东人，很多人也称豉油鸡为酱油鸡。制作豉油鸡，最关键的配料当然就是生抽啦。为了让做好的豉油鸡更加上色，可以适当添加一点儿老抽。
食谱：豉油鸡
豉油鸡的详细制作步骤：
1，把鸡处理干净，接着放入少许食盐涂抹鸡肉的里里外外，接着加入生抽，用手轻轻给鸡按摩，里外都涂抹均匀后，把整只鸡静置腌制2小时。
2，起锅倒入少许食用油，放入整只鸡，把鸡的全身都煎成金黄色。（个人感觉把鸡煎成金黄色后，吃起来会比较香，如果不喜欢香煎的朋友，这个步骤可以省略掉）
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