武漢熱乾麵

它是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其採用鹼水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。

在大學食堂有時候晚上吃熱乾麵，價錢也不貴五塊錢好像就能買一碗，滿滿的都是油啊，還放滿了芝麻醬，讓人不禁嚥口水。就是熱量有點高，適合早上補充碳水。

大同刀削麵

刀削麵顧名思義就是拿刀削出來的，形似柳葉，比較常見的就是一個人把麵團抗肩膀上，另一隻手持刀來削麵。不過現在工藝改進了，有專門的削麵刀。

刀削麵配合各種口味的臊子、調料食用，大同地區的各種配菜比較多，什麼油豆腐、豆腐乾等。

大同本地的刀削麵館有很多，什麼東方削麵、七中削麵、鴻禦百年等，吃了這麼多，我還是挺喜歡五醫院對面那個鴻禦的，味道挺不錯。

 

陝西油潑面

油潑面是陝西傳統的特色美食，是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、青椒土豆絲、青椒雞蛋、西紅柿雞蛋等搭配食用。

油潑面必備神器，頭蒜，下整整一頭蒜，吃起來那叫一個過癮，一碗麵一頭蒜，一口下去滿滿一嘴油，真是香啊，給個神仙也不換。

 

河南燴麵

燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的maxman  maxman效果 maxman副作用  maxman膏  maxman ptt 

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 河南傳統美食，屬於豫菜。

該菜品以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麵條，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種類型，是河南三大小吃之一。

下面我吃的這種其實是燴麵和燴餅兩摻，但是不maxman  maxman效果 maxman副作用  maxman膏  maxman ptt 

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 得不說還挺好吃的。麵湯十分可口，麵條也很順滑，配上這個口感醇厚的餅，感覺別有一番風味。來了河南以後，不怎麼吃燴麵，不知道河南的朋友有沒有推薦好吃的燴麵館的。

 

安徽牛肉板面（石家莊牛肉板面）

安徽牛肉板面源於安徽阜陽太和縣，屬於徽菜系；該菜品由安徽羊肉板面演化而來，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊，後來由於其口味獨特，被迅速傳入各地，實惠加美味是地道牛肉板面的特色。

雖然源於安徽，但是發揚光大卻是在石家莊，石家莊的街道隨處可見板麵店，而且味道也是十分的美味。牛肉板面我是比較喜歡吃寬麵條，配上它的辣椒，再加點別的滷，吃起來相當美味了。尤其是面表面那層看起來比較舒服的紅色辣油，但是嘗起來不辣，看著有食慾，符合了色香味俱全。