導語:燉豬骨湯,牢記“2不放2竅門”,出鍋時骨湯又鮮香又濃白,沒腥味
進入立秋後,連續幾天降雨,迫使氣溫驟降,這兩天都是二十多度,體感非常涼爽,騎車出門還會感到有些冷颼颼的,看來末伏就要這麼安逸的過去了,想想心情都大好。遇到這種天氣,我們可以燉relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
一些骨湯喝,給身體增加能量和營養,又不怕喝後熱得冒汗,正好可以貼秋膘。
說到燉骨湯,最受歡迎的要數豬骨湯了,不僅鮮美十足,還湯色濃白,直接喝或者用骨湯來煮麵都十分美味。
不過好喝的豬骨湯很多人都做不出來,容易做出發黑,還帶有腥氣的骨湯,又難看又難喝。那麼怎麼做才能做得好?之前我一直不懂,總以為只有飯店裡才能做出如此美味的骨湯,後來學會了正確方法和relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
竅門後,才發現在家也可以輕鬆做。
燉豬骨湯,牢記“2不放2竅門”,出鍋時骨湯又鮮香又濃白,沒腥味!
下面我來給大家分享一下燉豬骨湯的詳細做法,以及“2不放和2竅門”,按照這個方法去做,誰都可以做出白白的香香的骨頭湯,再也不需要去羨慕別人,快來看看吧,相信以下內容對您有所幫助。
燉豬骨湯的做法步驟:
準備一些新鮮的豬大骨,購買的時候讓老闆幫忙剁一下,否則回家自己很難處理。另外主要想喝湯的話,就要選豬大骨,而relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
不是選排骨,豬大骨更耐燉,更容易做出濃白的骨湯,這一點要弄對。
豬大骨清洗乾淨,放進涼水中浸泡一個小時,中途換幾次水,這樣做可以減少部分腥味。
再將豬大骨沖洗之後放進鍋內,加沒過豬大骨的水量,倒入一勺料酒開大火焯水。
有臟東西聚集後用勺子撇掉,等到沒有血沫出現時撈出豬大骨,放在溫水里清洗一遍。
準備生薑片和大蔥段,這是燉豬骨湯時必不可少的兩個料。
大砂鍋或者燉鍋內加足量水,因為要長時間燉煮,所以水量不能太少,一定要足夠多,不然慢慢地水變少了再中途加水,會讓湯變淡,無法做出濃白的效果。
放入生薑片和大蔥段,大火煮開之後,將豬大骨放進鍋內,繼續大火煮。
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