2021-08-17 14:29·高高的美食天地
立秋吃餃子,用它做餡正適合,鮮香味美又降脂,我家每週包一次!
最近明顯覺得天氣的溫度變化了,早晚涼快了許多,可以不開空調也能睡好個覺了哈。天氣涼快後,明顯也變得有了胃口,喜歡吃飯了,立秋吃餃子,那麼今天就來說一個大家特別常見的菜-黃瓜,用它來做餡正適合,做出來的包子特別鮮香味美而且還能降脂,我家每週都得包一次,營養又好吃呢。
下面就來同大家分享一下具體製作方法吧,喜歡的小伙伴們不妨一起動手為家人做起來吧,自己做,更健康、吃得也讓人放心呢。
【黃瓜餡餃子】
食材用料:relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
餡料部分:黃瓜適量、五花肉適量、蔥半棵、姜1小塊、蠔油適量、糖1點點、生抽適量、食用油適量、鹽適量、香油relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
適量
製作過程:
1、首先我們先來製作麵團relx relx烟弹 relx ptt relx 4代 relx电子菸 relx二代 电子菸relx relx菸弹 relx漏油relx vape 悦刻 relx悦刻 悦刻漏油 电子菸悦刻 悦刻电子烟 悦刻阿尔法 悦刻官网悦刻口味 悦刻停产 relx悦刻口味
的部分:先將麵粉中邊倒入水,邊用筷子進行攪拌至絮狀,然後下手揉成光滑的麵團,蓋好保鮮膜或者蓋子,先放置一旁進行醒發即可,如圖所示。(麵團一下子揉不光滑,沒關係,可以先將其混合揉成不見乾粉狀態即可,醒發十幾分鐘再繼續揉,就非常揉光滑了)
2、將五花肉切成碎末,放入切好的蔥末及薑末,如圖所示。
3、繼續放入1點點糖、蠔油、生抽,也可以倒入一點料酒,去除一下肉腥味(這個根據自己口味靈活操作),同時先倒入一點食用油,混合在一起,按照一個方向來進行攪拌均勻,讓其肉末部分先進行一下醃製,如圖所示。
4、接下來處理一下黃瓜部分,將黃瓜切碎末,然後將其水分箍出去一下,如圖所示。
5、準備包餃子的時候,再將處理好的黃瓜放入前面我們醃好的肉末中,同時放入適量鹽、香油及食用油,如圖所示。
6、最後,還是按照一個方向來進行攪拌,這樣黃瓜餡部分就製作好了,如圖所示。
7、這是醒發好的麵團,已經非常有延展性了,將其搓成細長條,切成均等包子劑子,如圖所示。
8、將切分好的餃子劑子,分別用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的圓形面片,這樣餃子皮部分就製作好了,如圖所示。
9、將擀好的餃子皮中放入適量調製好的餃子餡料,如圖所示。
10、將放入的餡料包好捏緊,依次包好,如圖所示。
11、鍋中燒開水,將包好的包子放入燒開的水中,如圖所示。
12、水開後,往鍋裡添加適量冷水,再次燒開,重複這樣三次即可,如圖所示。
13、將其餃子煮至全部漂浮起來,且餃子底部都基本朝上就可以了,將其煮好的餃子打撈上來,如圖所示。
留言列表