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、甚至佐餐的時候都少不了要擱上兩勺，立馬就能為飯菜增加一些色彩，讓人食慾大增。我們的廚房怎麼可以少得了它呢！好吃到爆！今天長沙新東方烹飪學院的大師就教大家萬能的辣椒油做法，錯過了就找不到了！
材料：粗辣椒面、白芝麻說到辣椒油，相信大maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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材料：粗辣椒面、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒粒、八角、香葉、草果等大料、大蒜、姜、大蔥、白糖、鹽
做法：說到辣椒油，相信大家都再熟悉不過了，對於辣椒油這個東西，可以說是極其實用的！平時在家中拌涼菜、拌麵條、甚至佐餐的時候都少不了要擱上兩勺，立馬就能為飯菜增加一些色彩，讓人食慾大增。我們的廚房怎麼可以少得了它呢！好吃到爆！今天長沙新東方烹飪學maxman maxman效果 maxman副作用 maxman膏 maxman ptt
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院的大師就教大家萬能的辣椒油做法，錯過了就找不到了！
材料：粗辣椒面、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒粒、八角、香葉、草果等大料、大蒜、姜、大蔥、白糖、鹽
做法：
1、準備好所有的材料，取一個耐高溫的碗，碗中放入辣椒面和芝麻；
2、把八角、香葉、桂皮、花椒放入小碗中加溫水浸泡半小時；
3、大蒜切碎，姜切片，大蔥白切段備用；
4、起鍋燒油，開小火，油溫六成熱，把浸泡好的香料提前撈出瀝乾水分，加入鍋中，小火慢炸，火一定不能大，一定要小火慢炸，炸出香味；
5、把準備好的蔥薑蒜都加入油鍋中，繼續小火熬製；
6、等到所有香料微焦，撈出所有的材料丟棄，留下油，油溫稍微冷卻一點，加幾勺油到辣椒裡，將辣椒充分攪拌濕潤，防止後期油溫過高，辣椒容易炸糊；
7、大火，將油鍋裡的油繼續加熱至冒煙，即可關火；
8、用勺子將熱油一勺勺倒入裝有辣椒面的容器中，邊倒邊攪拌，充分攪拌均勻；
9、攪拌好以後，加入白糖，鹽，花椒粉，攪拌均勻，放涼以後，裝入密封罐子中擰緊瓶子放置於陰涼處保存即可。
1、準備好所有的材料，取一個耐高溫的碗，碗中放入辣椒面和芝麻；
2、把八角、香葉、桂皮、花椒放入小碗中加溫水浸泡半小時；
3、大蒜切碎，姜切片，大蔥白切段備用；
4、起鍋燒油，開小火，油溫六成熱，把浸泡好的香料提前撈出瀝乾水分，加入鍋中，小火慢炸，火一定不能大，一定要小火慢炸，炸出香味；
5、把準備好的蔥薑蒜都加入油鍋中，繼續小火熬製；
6、等到所有香料微焦，撈出所有的材料丟棄，留下油，油溫稍微冷卻一點，加幾勺油到辣椒裡，將辣椒充分攪拌濕潤，防止後期油溫過高，辣椒容易炸糊；
7、大火，將油鍋裡的油繼續加熱至冒煙，即可關火；
8、用勺子將熱油一勺勺倒入裝有辣椒面的容器中，邊倒邊攪拌，充分攪拌均勻；
9、攪拌好以後，加入白糖，鹽，花椒粉，攪拌均勻，放涼以後，裝入密封罐子中擰緊瓶子放置於陰涼處保存即可。
、花椒粉、菜籽油、花椒粒、八角、香葉、草果等大料、大蒜、姜、大蔥、白糖、鹽
做法：
1、準備好所有的材料，取一個耐高溫的碗，碗中放入辣椒面和芝麻；
2、把八角、香葉、桂皮、花椒放入小碗中加溫水浸泡半小時；
3、大蒜切碎，姜切片，大蔥白切段備用；
4、起鍋燒油，開小火，油溫六成熱，把浸泡好的香料提前撈出瀝乾水分，加入鍋中，小火慢炸，火一定不能大，一定要小火慢炸，炸出香味；
5、把準備好的蔥薑蒜都加入油鍋中，繼續小火熬製；
6、等到所有香料微焦，撈出所有的材料丟棄，留下油，油溫稍微冷卻一點，加幾勺油到辣椒裡，將辣椒充分攪拌濕潤，防止後期油溫過高，辣椒容易炸糊；
7、大火，將油鍋裡的油繼續加熱至冒煙，即可關火；
8、用勺子將熱油一勺勺倒入裝有辣椒面的容器中，邊倒邊攪拌，充分攪拌均勻；
9、攪拌好以後，加入白糖，鹽，花椒粉，攪拌均勻，放涼以後，裝入密封罐子中擰緊瓶子放置於陰涼處保存即可。
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